La cuisine des Phénylous

9 octobre 2008

Mayonnaise sans oeuf végétalienne

Une recette trouvée sur un site végétalien ! en attendant l'info d'Isa sur celle de Carrefour ?! Ingrédients : 3 càt de jus de citron, 210 ml de lait hypo (ou lait de riz... sachant que la recette d'origine contient du lait de soja interdit pour nous),...

Posté par mamhypo à 00:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mayonnaise

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8 octobre 2008

Crèpe partie

Au menu de ce mercredi soir...quasiment plus de parts pour Guillaume. Eh bien, c'était crèpes pour tout le monde, bien sûr avec de la pâte à crèpe hp (à la bière)!! Comme garnitures, il y avait : petits morceaux de jambon, parmesan râpé, champignons émincés,...

Posté par Valerie RDB à 23:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat unique, ustensile

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8 octobre 2008

Chips de pamplemousse

Ingrédients : 2 pamplemousses, sucre (selon goût). Préparation : Peler les pamplemousses en retirant toute la peau blanche. Avec un couteau bien aiguisé, tailler les pamplemousses en tranches fines. Les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de...

Posté par mamhypo à 23:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine exotique

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8 octobre 2008

Sauce à l'oignon et au curry

A tester... ! Oignons à peser selon vos tables... Ingrédients : 3 oignons hachés, 50cL de bouillon de légumes, 3 càs de farine hypo, 1 càs de curry, sel, poivre, huile d'olive. Préparation : Blondir les oignons dans l'huile pendant 30 min. Chauffer 2...

Posté par mamhypo à 23:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine exotique, sauce, curry

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8 octobre 2008

Paëlla Végétalienne

Voici une recette que j'ai trouvé sur un site végétalien... qui pourrait nous servir ! j'ai copié les quantités de légumes de la recette d'origine... à adapter selon les calculs de parts bien-sûr ! mettre du riz hypo... la recette propose d'ajouter des...

Posté par mamhypo à 23:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: safran, Espagne

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8 octobre 2008

Cuchaule

Encore une recette suisse, communiquée par David D. sur le forum de l'APEP. Il s'agit d'une brioche au safran, spécialité de la région de Fribourg. Lui, utilise de la farine hp d'Hammermühle. Pour moi, ce sera avec la Loprofin... Voici les photos avant...

Posté par Valerie RDB à 23:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: safran, Suisse

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8 octobre 2008

Elle à table !

Je vous ai mis le lien (colonne de droite, dans "sources d'inspiration") vers le site d' Elle à table. C'est là que Gab a trouvé de sympathiques recettes dont celle des aubergines au curry et au miel !!...

Posté par Valerie RDB à 23:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: presse gastronomique

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8 octobre 2008

Bienvenue !!!!

L'arrivée de Nathanaël (Bébé Bachelard, il y a encore peu) m'a été annoncé par ces deux sms...très matinaux ! Le 07/10/08 à 02h11 : "Hello ! Solange est entrée en salle d'accouchement à 1h50 " Le 07/10/08 à 06h07 : "Bonjour ! Je m'appelle Nathanaël, je...

Posté par Valerie RDB à 22:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: naissance, vie du blog

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8 octobre 2008

Blog encore en contruction ??

C a y est...nous avons déjà plus de 1OO messages à notre actif !!!! BRAVO. Voilà notre blog lancé ... l'écriteau ci-dessous est donc maintenant obsolète !!

Posté par Valerie RDB à 22:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vie du blog

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8 octobre 2008

Nems comme en Suisse

Voici telle qu'apparait sur le forum de l'APEP la recette des nems mangés par Guillaume et ses copains PCU et non-PCU , au restaurant mongole de Fribourg, le Genghis Khan BBQ... Ingrédients pour 11 pièces (712 phe pour la recette, 65 phe par rouleau)...

Posté par Valerie RDB à 22:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine asiatique, feuille de riz

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