Sauce à l'oignon et au curry

A tester... !

Oignons à peser selon vos tables...

Ingrédients :

3 oignons hachés, 50cL de bouillon de légumes, 3 càs de farine hypo, 1 càs de curry, sel, poivre, huile d'olive.

Préparation :

Blondir les oignons dans l'huile pendant 30 min. Chauffer 2 càs d'huile dans une casserole, ajouter la farine et faire un roux. Incorporer petit à petit le bouillon, en remuant sans cesse. Laisser épaissir, ajouter le curry et l'assaisonnement. Mélanger les oignons à la sauce.