La cuisine des Phénylous

11 février 2009

Hammermühle France

Aujourd'hui, j'ai reçu un dépliant publicitaire d'Hammermühle France, spécialisé dans les produits sans gluten. La maison mère en Allemagne vendant des produits et sans gluten et hypoprotidiques. La petite astuce, pour ceux (parents de Phénylous) souhaitant...

Posté par Valerie RDB à 21:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 février 2009

Les 10 commandements

J'ai reçu la semaine dernière le n°126 de News &Views, la magazine de l'Association PCU Britannique (NSPKU). Il y avait en encart présentant les 10+1 commandements de la PCU. Je vous livre telles quelles ces recommandations, pleines de bon sens, fort...

Posté par Valerie RDB à 00:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 janvier 2009

Anniversaire de Nathan 5 ans !!

Aujourd'hui nous avons fêtes l'anniversaire de Nathan !! gâteau au chocolat noir recouvert de crème fraîche fouette !! gâteau au chocolat 9 cuillères à soupe de farine hypo 2 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre 120 g de sucre en poudre 3 cuillères...

Posté par NOENATH à 21:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anniversaire, chocolat, festif

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25 janvier 2009

The return !....

Bon... après des jours et des jours à balbutier avec le changement récent de fournisseur d'accès, voilà des jours et des jours que je ne recevais pas de nouveaux messages de votre part, des news de notre blog. N'ayant pas la notion du temps passé, je...

Posté par mamhypo à 19:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vie du blog

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22 janvier 2009

After Eight et gelée de clémentine

Une recette tirée du livre allemand de cuisine pcu "Feine Küche - eiweissarm", réalisée deux fois au cours des fêtes, fortement appréciée de Guillaume. Et de tout le monde même !! Petite précision concernant ce livre de cuisine (cf mon message du 29/11)...

Posté par Valerie RDB à 14:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: livres cuisine, chocolat, festif, agar agar

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18 janvier 2009

Madeleine au chocolat

-75g de fécule de pomme de terre -75g de farine hypo LOPROFIN -2 cullières à café de substitut d'oeuf -125g de sucre semoule -1 sachet de sucre vanillé -2 cullières à café de levure chimique -125g de beurre fondus -60g de chocolat lait au riz BONVITA...

Posté par NOENATH à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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17 janvier 2009

Moulages de chocolat

Prélèvement de 4 plaques de chocolat de couverture au lait de riz sur la commande récemment reçue de Bonvita...et essai de confection de moulages en chocolat, sur le thème de Päques. J'ai fait fondre , à feu très doux, le chocolat cassé en morceaux avec...

Posté par Valerie RDB à 23:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, festif, Pâques

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17 janvier 2009

Re-galettes

La fausse et la vraie, au moment de servir ! Hier, nouvelle confection de galettes. la version hypo toujours aussi appréciée de Guillaume.Et cette fois-ci, une fève dans chacune ;-) Quelques photos de la confection de la galette hypo ci-dessous.Quatre...

Posté par Valerie RDB à 23:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: galette des rois

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16 janvier 2009

Fondue d'endives

Bonsoir, Je continue avec mes légumes (Raphaël est dans une bonne période pour goûter ou re-goûter des aliments nouveaux) donc profitons-en !Cette recette est délicieuse...aussi simple à faire mais qui n'a pas eu de succès auprès de Raphaël ! Tant pis...

Posté par Isa and Raph à 21:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 janvier 2009

Re galette des Rois

Aujourd'hui essai de galette des Rois chez nous, c'est la galette vendredi a l'école! Recette : 180 ° 30 min environs - 10 g de fécule de pomme de terre - 90 g de farine loprofin - 1 cuil à soupe de sucre - 1 pincée de sel - 1 cuil à café de substitut...

Posté par NOENATH à 21:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: festif, galette des rois, épiphanie

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