Re-galettes

   

La fausse et la vraie, au moment de servir !

Hier, nouvelle confection de galettes. la version hypo toujours aussi appréciée de Guillaume.
Et cette fois-ci, une fève dans chacune ;-)

Quelques photos de la confection de la galette hypo ci-dessous.
Quatre gouttes de colorant jaune au lieu de 2 dans la frangipane = encore palot). Les restants de frangipane et de pâte ont été recyclés en tartelettes à la frangipane et à la confiture de framboise (attention : si la confiture déborde à la cuisson il devient alors impossible de démouler proprement les tartelettes). Le prochain coup, j'essaierai de mettre un autre parfum que celui d'amande amère, histoire de changer.