Articles populaires – La cuisine des Phénylous

1 janvier 2009

Index - Boulange

Boulangerie à la saumure Brioche Brioche en MAP (ancienne recette de Magali) Brioche en MAP (nouvelle recette de Magali) Chaussons aux coings Cuchaule Gâteau au "yaourt" en MAP Pain (MAP) Pain aux épices (en MAP) Pain avec la farine Mix Pain & patisseries...

Posté par amedemaison à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 janvier 2009

Index - Recettes festives

Beignets de carnaval Bûche de Noël au chocolat - (recette de l'atelier cuisine Jeanne de Flandres) Bûche de Noël testée par Isabelle Bûche de Noël (recette atelier goûter de Lille 2008) Crêpes de la chandeleur crêpes sans oeuf Galette des rois (pâte feuilletée...

Posté par amedemaison à 17:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 octobre 2009

Ri !

Autre découverte au rayon de frais de cet hypermarché Auchan, mais dans la section des produits bio...des desserts au lait de riz, parfums chocolat et caramel. La version grande distribution des desserts de riz Grandeur Nature !!!! Mêmes pots transparents,...

Posté par Valerie RDB à 21:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait végétal

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27 avril 2009

Gateau Inès pour ses 5 ans

Inès souhaitait un gateau barbie pour ses 5 ans .Surtout pour emmener à l'ecole .....Voila le resultat aprés pas mal de boulot quand meme.Un gateau choco et lait de coco recouvert de pâte d'amande ( pour les yeux). Recette: 300 grs de chocolat Bonvita100...

Posté par Lila57 à 17:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 avril 2009

pas a pas gateau Barbie

Commencer par faire la pâte Beurrer et fariner un moule de preference assez haut( saladier ). Mais vs pouvez prendre un moule a charlotte. Verser la pâte ds le moule et metter au four pdt au moins 1h15. Demouler et laisser refroidir. Prener une Barbie...

Posté par Lila57 à 20:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 octobre 2009

Nems aux legumes

Coucou , J'ai testé la recettes de Nems.Inès a adoré ! J'en suis ravie , ca change un peu.J'ai coupé du poireau, de la carotte et du champipi frais.Puis j'ai fais revenir le tout a la poele tout doucement. J'ai farci les feuilles de riz et fais frire...

Posté par Lila57 à 17:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 novembre 2010

ATELIER DANS LE NORD DE LA FRANCE

Bonjour a tous, Me revoilà après avoir desserté pendant un moment le blog. Voici quelques photos d'un atelier chez Mme et Mr demanchaux dans le nord de la france. Nous avons réalisé "des roses de sables", "petit gâteau chocolat noir" a base de semoule...

Posté par NOENATH à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 septembre 2008

Week-end des familles à Enney

Cette année, histoire de changer, le week-end annuel des familles adhérentes de l'APEP a eu lieu au Centre de vacances de l'Ondine, à Enney. Pas bien loin de Charmey (10km), de Gruyères (2km), dans les vertes montagnes du Pays de Fribourg... Outre les...

Posté par Valerie RDB à 22:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 octobre 2008

Le mimétisme, ça marche !

Je reviens sur la sortie des Phénylous que nous avions fait en juin 2008 à La Villette.Raphaël avait à l'époque 2 ans 1/2 et avait décidé de faire tourner chèvres ses parents et surtout sa maman sur les repas....Comme tout parent qui se respecte, nous...

Posté par Isa and Raph à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 octobre 2008

Cassegrain

Voici une idée de légumes lorsque l'on n'a pas le temps de cuisiner... "Confit d'aubergines" de la marque Cassegrain. c'est très très bon et cela peut se manger chaud ou froid selon son envie. Voici la composition : boîte de 425 ml pour 2 personnes. Aubergines...

Posté par Isa and Raph à 15:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 juin 2008

Les légumes faciles et essentiels !

Les légumes faciles et essentiels à la fois un site d'information et d'inspiration (à l'initiative de grandes entreprises de conserverie comme Paysan Breton, Bonduelle, etc et de groupements professionnels)... Plein d'infos, vidéos, photos, recettes (adaptables...

Posté par Valerie RDB à 19:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 novembre 2008

Riz au lait... (recette pas réussie !)

Toujours dans mon optique de faire aimer les produits hypo-protidiques à Raphaël, recette de riz au lait.J'ai suivi la recette de la marque Loprofin qui est la suivante : 100 g de riz Loprofin 1,5 litre d'eau sel 2 flacons de Duocal soit 2*250 ml une...

Posté par Isa and Raph à 23:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 novembre 2008

Cuisine hp germanique

Le nouveau site de SHS Allemagne est vraiment très très instructif : d'une part le Studio Cuisine (recettes agrémentées de vidéos détaillant chaque étape de la recette, astuces, brichures de recettes à télécharger,etc), d'autre part leur boutique en ligne....

Posté par Valerie RDB à 23:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 février 2009

Minis pizzas

Bonjour , suite à la lecture du blog en compagnie de la principale interressée ( Inès 4 ans 3/4 ), la miss fût fortement attirrée par les minis pizzas.Voici le resultat grâce à la pâte minute additionnée d'origan, pulpe de tomates, et maïs. Les moules...

Posté par Lila57 à 12:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 décembre 2008

BRIOCHE

Fin de semaine d’école avant les vacances de Noel, les parents d’élèves organisent un goûter de Noel : brioche, confiture, beurre, pâte à tartiner, jus de fruit.. Me voilà donc parti hier pour un essai de brioche machine, j’avoue avoir déjà réussi, mais...

Posté par NOENATH à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 mars 2009

Carnaval de l'ecole

Bonjour , Vendredi dernier a eu lieu le carnaval dans l'ecole maternelle d'Inès.Deguisement oblige .....mais les beignets aussi !!!! Les autres enfants allaient se regaler avec de bons beignets , je ne pouvais pas laisser Inès seule avec sa pomme pote!...

Posté par Lila57 à 17:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 mars 2009

Essai bonbon mou maison

Bonsoir , Ce week end , c'etait essais bonbon maison.Voici la recette:15cl de jus de fruit ( orange , raisin etc ....)60 grs de sucre2 grammes d'agar agar Faire chauffer le jus , ajouter le sucre , puis l'agar agar.Remuez et laisser cuire quelques secondes.Verser...

Posté par Lila57 à 19:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 mars 2009

Bonbons à la fraise

Deuxieme essais de bonbons , cette fois ci avec des fraises. Mixer Des fraises (5 grosses) avec un peu d'eau (3 cs), faire bouillir.Rajouter env 80 grs de sucre , puis 2 grammes d'agar agar. Attention , le melange " prend" trés vite.Verser trés rapidement...

Posté par Lila57 à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 juin 2008

Recette de gaufres "craquantes" hypoprotidiques

La recette suivante apporte : Protides : 2,8 gEnergie : 2700 KcalPhénylalanine : 35 mgLeucine : 75 mgMéthionine : 20 mg(Sources : Hôpital des Enfants Malades - Necker Paris. Diététiciennes : Eliane Depondt & Murielle Assoun - CFTDE Necker) Ingrédients...

Posté par Isa and Raph à 15:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 juin 2008

Pâte à tartiner au citron

Au rayon des confitures dans votre Leclerc préféré...quelquechose qui ressemble à du lemon curd , sans oeuf bien sûr (pour les anglophiles), ...à de la pâte à tartiner au citron (pour les Français). Marque "Nos régions ont du talent" : Citrons de Menton...

Posté par Valerie RDB à 22:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 septembre 2008

Pâte à tartiner spéciale Halloween

Une trouvaille appréciée de Guillaume, sur ses toasts hypos. Le pot acheté cet été en Allemagne (dans un supermarché bio, de la chaïne Alnatura, à Fribourg) n'a été ouvert que cette semaine !... Hokaido-kürbis Brotaufstrich (fabricant : VITASAN Naturkost...

Posté par Valerie RDB à 22:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 janvier 2009

Les carottes sont cuites ! épisode 2 !

Une autre recette de carottes que j'ai faite. Simple et délicieuse. Apport en phénylalanine (calcul selon tables de Necker) 100 gr de carottes cuites : 1 part de phénylalanine1 cuillère à soupe de citron : apport négligeable2 cuillères à soupe de crème...

Posté par Isa and Raph à 19:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 février 2009

Crêpes Party

C’est la Chandeleur, à vos poêles pour faire sauter les crêpes !!! Recette Crêpes hypo - Une cuillière à café de substitut d'oeuf diluée avec deux cuillières à soupe d'eau. - 100 gr de farine - Un sachet du sucre vanille - 2 cuillières à soupe de sucre...

Posté par NOENATH à 23:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 décembre 2008

Déco gâteau avec sucre glace...

Bon... Ca peut paraître simple mais... je vous transmets quand même la petite recette pour faire des glaçages sur des biscuits ! j'en ai testé pour la 1ère fois la semaine derniere, et voilà ce que ça donne : Donc... Vous mettez 3 cuillères à soupe de...

Posté par mamhypo à 21:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 décembre 2008

CHURROS ou CHICHIS

Ingrédients : 1 verre de farine hypo 1 à 2 cuillères à café de substitut d'oeuf 1 verre d'eau Une pincée de sel Du sucre en poudre Préparation : Mettez votre friteuse à chauffer. Faites bouillir votre eau avec une pincée de sel. Mettez le verre de farine...

Posté par NOENATH à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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