Levure de boulanger liquide

Toujours au SIAL, sur un stand toute une batterie de machines à pain pour démontrer les qualités de la levure liquide PANEO. Nous n'avons pas pu interpeller le démonstrateur (occupé) pour savoir si nos pains hypos gagneraient en qualité avec sa levure, pas d'échantillon non plus à tester.

Eh bien, leur site CLUB-PANEO est plein de bons conseils (en vidéo) pour faire son pain à la main ou en machine, plein de recettes aussi...

"Sponsorisé" par Moulinex/seb et Lesaffre (voir site Toutsurlalevure). Peu importe, y a des idées à glaner pour nos Phénylous !!

Echanges sur ce nouveau produit sur les blogs suivants: ThymCitron2 (cela sent le dossier de presse) Papilles&Pupilles.A vous de voir si cette levure pré-diluée est une réelle innovation, sachant aussi que dans chaque paquet de farine hypo se trouve un sachet de levure déshydratée !...