Au SIAL, je me suis arrêtée sur le stand de la société Roger KARST "Choucroute du Rhin". Je ne savais pas que l'on pouvait trouver la choucroute (le légume préparé) en sachet !! Composition et analyses moyennes + une recette traditionnelle alsacienne...

Kathy, peut-être... Car, maintenant que nous sommes revenus d'Alsace, il faut à tout prix réussir à faire un kouglof hypoprotidique pour Guillaume !! Trop tentant pour lui de goûter à la "vraie" pâtisserie... Ci-dessous un vrai kouglof, cuit dans un moule...

Râpe à spätzle en action ! Vidéo envoyée par Valivalou95 Premier essai avec une écumoire. Si ! Là, c'est un outil spécial pour faire les spätzle (allemand, mais acheté en France, au Super U de Munster pour 10,90€). On peut en faire aussi avec une sorte...

Quenelles à l'alsacienne Vidéo envoyée par Valivalou95 Pendant les vacances d'été 2007 dans le Haut-Rhin, une tentative d'imitation (hypo) de pâtes alsaciennes : les quenelles. Guillaume satisfait par ce qu'il y a avait dans son assiette !!...Ouf.