Salade de fruits en gelée

Une recette parue dans le livret accompagnant le tout dernier numéro de Regal. Qui, sans se concerter, a plu à David et moi. En pratique, voici ce que cela donne ...

Ah oui, cette recette s'intitule "Terrine de pêches et d'abricots en gelée"
dont voici la recette originale :

La crème de cassis a été remplacée par de la crème de cerise, le vin blanc sec par du pommeau, et les feuilles de gélatine par de l'agar agar !

Un dessert très frais, qui a énormément plu aux enfants (et à nous aussi) !...